Wir sind Bio – und lieben es!

Wir sind Bio – und lieben es! Wir sind Bio – und lieben es!

Unser BIO-Siegel wurde frisch aktualisiert. Die offizielle Zertifizierung als BIO-Betrieb, der ökologische Lebensmittel verarbeitet, bestätigt, dass wir unsere BIO-Qualität regelmäßig kontrollieren lassen und unsere Verantwortung gegenüber gesunder Kinder- und Schülerernährung ernst nehmen. Auf Wunsch können wir selbstverständlich Speisepläne aus 100% BIO anbieten.

Dafür stehen BIO-zertifizierte Betriebe ein

Seit 2005 sorgt ein Kontrollverfahren nach EU-Richtlinien für die Sicherstellung einer vollkommen biologischen Wertschöpfungskette. BIO-zertifizierte Betriebe – so wie wir – verpflichten sich, nur ökologisch erzeugte Lebensmittel zu verarbeiten. Die regelmäßige Kontrolle und Nachzertifizierung ist damit ein wesentliches Qualitätsmerkmal für unser Schulcatering.

Mit BIO-Qualität zu kochen bedeutet, auf unnatürliche Zusatzstoffe zu verzichten und nur naturnah produzierte Pflanzen und tierische Eiweiße zu verwenden. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker sind nur in sehr geringer Menge zulässig, während Gentechnik in jeder Form tabu ist!

Was alles bei der Zertifizierung zu beachten ist, lässt sich hier nachlesen (https://www.oekolandbau.de/bio-siegel/).

Regionale Bio-Qualität ist uns wichtig

Schulkoch bietet BIO-Qualität nach (Eigen-)Maß

Unsere veröffentlichten Speisepläne zeigen nur eine Auswahl unseres Angebots. Auf Wunsch und Nachfrage erstellen wir für Schüler*innen, Schulen, Horts und Eltern gern Speisepläne mit 100% BIO. Durch unsere Essensauslieferung auf individualisierten Tellern ist aber auch die Bestellung von einzelnen BIO-Menüs möglich. Vegane BIO-Menüs führen wir ebenfalls in unserem reichen Angebot.

Mehr Informationen und reine BIO-Speisepläne erhalten Sie direkt von uns.

Ihr Team von Schulkoch

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